摘要：本文作者：食戟社这是个神奇的小果子，乍一吃好酸！在一品好香！而且这种香又像菠萝又像芒果还有点苹果、青梅、番石榴等等的味道，没错这就是百香果，据说它身上有165种水果的香味，有132种芳香物质，芬芳馥郁是对它最好的形容，它最大的特点就是有其他...
本文作者：食戟社
这是个神奇的小果子，乍一吃好酸！在一品好香！而且这种香又像菠萝又像芒果还有点苹果、青梅、番石榴等等的味道，没错这就是百香果，据说它身上有165种水果的香味，有132种芳香物质，芬芳馥郁是对它最好的形容，它最大的特点就是有其他水果都无法比拟的香气。百香果富含维生素c、e，是女孩子的心头好，同时也含有丰富的氨基酸、蛋白质以及钙磷铁钾等物质，真是好闻又好用！
那你又是从什么时候才知道百香果的呢？其实百香果1988年就来到了中国。百香果的老家是美洲，最初是作为观赏植物引入的。现在主要种植在广东、广西、福建、海南等地。百香果又叫西番莲、洋石榴或鸡蛋果，有黄色和紫色两种。
这种酸中带甜香味迷人的小果子，虽然其貌不扬，但可真是“处处留香”！百香果虽然可以直接吃，但百香果最大的特点就是百搭，首先是和各种水果搭配，什么苹果汁、橙子汁、菠萝汁、芒果汁与任何水果搭配都不违和，都能搭配出独特的美味；还可以和各种奶制品搭，什么酸奶、纯奶，牛奶布丁等，搭出超级小清新，而且酸甜馥郁的百香果和香滑的奶油也莫名的很搭，百香果蛋糕、果挞、千层等，喜爱做甜点的朋友可以各种尝试哦；它还可以和茶饮搭，红茶、绿茶，柠檬、蜂蜜等搭出各种酸甜可口的百香果茶。所以百香果堪称“饮料味精”“果汁之王”，与各种饮品搭出迷人香味！除了搭配各种饮品之外，百香果还可以和各种肉类搭配，做猪蹄、排骨、鱼虾等、放入一些百香果汁，有去腥解腻的效果，酸甜的滋味，芳香的气味，还可以刺激食欲。另外它还可以做成蔬菜沙拉，把果蔬切碎，搅拌均匀，放入沙拉酱和百香果果汁，真是别有一番滋味啊！
百香果真是一点都不专一啊，这得益于百香果自身多种香味的集合，可以和很多味道浑然天成地搭在一起并且有画龙点睛的效果！
