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关于百香果的秘密,你知道多少?

时间:2023-05-25 20:29:20 | 浏览:11

百香果,果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。百香果的别称:鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃。种植百香果需要注意什么?1、温度。百香果最适宜的生

百香果,果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。

百香果的别称:鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃。

种植百香果需要注意什么?

1、温度。百香果最适宜的生长温度为20℃~30℃,一般在不低于0℃的气温下生长良好,到-2℃时植株会严重受害甚至死亡,年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植,易获得丰产。

2、水分。百香果较耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。

3、光照。作为热带水果,百香果喜欢充足阳光,以促进枝蔓生长和营养积累。

4、土壤。百香果适应性强,对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值为5.5~6.5为宜。

百香果繁殖方式?

1、种子繁殖

先从健康、优质的植株上挑选出完全成熟的果实,挖出果瓤,去除种皮,洗净后风干并尽快播种。用水浸3~4天或与粗沙一起放入瓶中摇动、用砂纸擦破种皮的方法可提高种子发芽速度。播种时,萌芽适温为24℃。气温低于15℃时,需用塑料薄膜覆盖,保温保湿,整个幼苗期保持土壤湿润。当幼苗长出2~3片真叶时先移入塑料袋或小盆中进行育苗。一般幼苗长到6~10片叶时即可移栽定植。

2、扦插繁殖

取健壮向上生长的枝条,剪成带3~4个芽眼的枝段,剪去插条1/2的叶片,将其扦插在无菌的沙土苗床或营养钵中,将薄膜覆盖培养,经25~30天即可生根成苗。

3、嫁接繁殖

嫁接选取木质化程度高、芽体饱满的当年生健壮枝条为接穗,将接穗剪成成长6~10厘米,有饱满芽2~3个。接穗最好现接现采。在主、侧蔓上间隔20~30厘米,距基部5~10厘米出嫁接。嫁接可采用切接法、噼接法、舌接法等。嫁接宜在阴凉天气进行。嫁接7天后检查是否成活,未成活的可重接。嫁接后的萌芽处理、适时解除绑扎带、检查成活率、及时补接是提高嫁接成活率不可缺少的措施。

5、组培繁殖

以带芽的茎段为外植体进行诱导增殖培养和生根培养。当组培苗有较多根系形成完整植株时,进行炼苗。炼苗一周左右,设薄膜小拱棚进行沙床育苗。注意保持适宜湿度,定期喷施药剂防治病虫害。当苗生长健壮,完全适应种植环境时袋装育苗。当苗具6~8片叶即可移栽种植。

百香果的品种

1、黄色百香果

特点:成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,单果平均80-100克。

特征:看卷须是紫色,茎呈明显紫色,果熟时皮是黄色。

2、紫色百香果

果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。

特征:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。

3、紫红色百香果

是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。

特点:果皮紫红色、星状斑点明显,果形较大,长圆形。

百香果的主要吃法

1、可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。

2、制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

4、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

5、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

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