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百香果丰产稳产栽培技术

时间:2023-05-25 19:04:30 | 浏览:13

百香果丰产稳产栽培技术百香果又名西番果、鸡蛋果,属多年生常绿攀缘植物,原产于巴西南部。它四季常青,叶形奇特,花色鲜艳,果实为椭圆形浆果,以加工成果汁食用为主。它甜酸适中,风味独特,营养丰富,有“果汁之王”的美称,发展前景广阔。一、园地选择百

百香果丰产稳产栽培技术

百香果又名西番果、鸡蛋果,属多年生常绿攀缘植物,原产于巴西南部。它四季常青,叶形奇特,花色鲜艳,果实为椭圆形浆果,以加工成果汁食用为主。它甜酸适中,风味独特,营养丰富,有“果汁之王”的美称,发展前景广阔。

一、园地选择

百香果适应性广,房前屋后、零星宅地、山地和路边均可种植。栽培基地则以选择交通方便、背风向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好、有灌溉条件的缓坡地或平地较为适宜。

百香果适宜在冬季最低温度在0℃以上的地区种植,最适宜的生长温度为20~30℃,冬季棚内温度不应低于8℃ , -2℃以下时会冻死。如果冬季温度保持在15℃以上,百香果也能正常开花结果。夏季温度超过30℃时,坐果率显著降低,甚至不开花结果。最适合湿度为55%~70%,开花时期湿度以保持在55%~65%为宜。

二、种植

1.播种育苗。百香果用种子播种繁殖和蔓条扦插繁殖均可。由于其果实种子多、发芽率高,生产上多采用种子繁殖。以春、秋季播种为佳,待幼苗长出4片真叶时进行移栽。

2.种植时间。百香果一年四季均可种植,但以2—3月栽植为佳。其经济栽培年限为4~5年,在第5年采收后,应将老株砍除全面更新。

3.栽培密度。肥沃地块栽培株行距一般为3米×4米,每亩种植56株;山地可适当密植,栽培株行距为3米×3米,每亩可种75株。

4.种植方法。在种植前2个月挖好长、宽、深为50厘米×50厘米×40厘米的种植穴。挖穴时把表土和底土分开堆放,挖好后晒穴,让其风化一段时间。在种植前1个月回穴填土施基肥。回填土时,穴底层铺一层绿肥、秸秆;中层每穴用表土与农家肥30公斤+过磷酸钙0.5公斤+花生麸1公斤混合后均匀填入至3/4穴深;表土置于上层,使穴土高于地表10厘米,然后再回填一层心土。

填土回穴1个月后,选择阴天或雨后晴天种植。种植时先在穴中挖一个20厘米深的小洞,理顺百香果苗,让其主根垂直伸展于穴中,再分层填土,踏紧压实。在果苗周围做直径为50厘米左右的树盘,然后淋足定根水,并覆盖稻草以保持土壤湿润。

三、肥水管理

1.施肥。新栽树施肥前期以氮肥为主,以促进植株生长。定植后10~15天根系开始生长,可施0.5%的尿素液或稀人粪尿,以后每隔20天施1次,每次每株施腐熟人粪尿5公斤或复合肥0.15公斤。并且每隔15~20天叶面喷施0.1%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾液,以促进植株生长。花前每月株施0.1~0.2公斤钾肥和适量的浓度为0.15%的尿素液,促进花芽分化。果实膨大期适当增加氮肥的施用量,可株施尿素、钾肥各0.2公斤,具体施肥量可随树体大小而增减,同时叶面喷施1%的磷酸二氢钾+0.5%的尿素+0.2%的硼锌钙肥液。采果后应及时补充营养,可株施0.3公斤尿素。休眠期施肥的最佳时期为11月下旬至1月中旬,主要以腐熟的有机肥为主,可株施农家肥20~30公斤、尿素0.6公斤、磷肥0.7~1.0公斤、钾肥1.1~1.4公斤。冬季进行清园和深翻改土,将园内的杂草和残枝落叶埋入土中,同时每亩撒施石灰25~30公斤。

2.水分管理。百香果是浅根系植物,喜湿润,忌积水,怕干旱。开花结果期应注意及时排水,畦面应高而平,防止畦面凹凸不平造成局部积水。旱季必须及时灌水。在百香果开花结果期间,尤其是在7—8月高温季节,连续晴2~3天或5~7天不下透雨就要考虑灌水。可在早上或傍晚灌水,灌至土壤湿润即可,有条件的果园采用喷灌更佳。在水源较缺的地区,可在雨季结束后及时松土,并用塑料薄膜覆盖园土。

四、整形修剪

1.搭建棚架。百香果为蔓生植物,须依赖棚架(棚架可选水泥柱、木柱和竹竿、铁线等)支撑才能正常生长。一般棚高以1.8~3.0米为宜。生产上多采用水平形或拱形棚架。

2.幼树整形。百香果小苗恢复生长后,每5天抹芽1次,促使主蔓速生、粗壮。当主蔓长到40~50厘米时,要及时插设支柱,引导主蔓上架。当主蔓长到70~80厘米时,留侧蔓2枝作第一层主蔓。待主蔓到达棚架上时,剪除顶芽,让其长出侧蔓,留侧蔓向四方平均生长。侧蔓满架后,断顶绑扎。侧蔓走向为一边一枝,以利于早日抽发结果枝。此期应将主蔓80厘米以下及到达棚架前的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。

3.老树整形。上一年采果后萌发的枝梢,在中部以上各节均会抽生结果蔓。上一年要多留结果母枝,但为了防止棚面过于茂密,采果后要尽早修剪,最迟于10月上旬结束。按2个主枝留蔓,靠近主干的枝条先结满果实,待果实成熟采收后,立即修剪至2~3节,从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后,所有的结果枝从基部修剪,只留1~2片叶即可。

百香果忌重剪,若过度修剪,易使主蔓逐渐枯萎,严重时可导致整株死亡。一般采收后,每个侧蔓留3~4节短截,促其重新长出侧蔓,同时夏季须疏剪生长过密的枝条,或将垂地枝条在离地面20~30厘米处剪除,以保持通风良好。

五、病虫害防治

1.百香果主要病害有猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病和炭疽病等。生产上可采取以下措施防治:(1)做好排水工作,防止果园积水,尤其是低洼地果园。(2)果实采收后,结合修剪清园,将病枝、病叶、病果清出园外烧掉,以减少病源。(3)发现病害后及时用药防治,可用苗菌敌800倍液或福美双500倍液防治苗期猝倒病,用病毒灵1500~2000倍液或菌毒毙2000~2500倍液防治花叶病,用丙森锌600~800倍液防治疫病,用多菌灵800倍液防治茎基腐病,用甲基托布津1000倍液防治炭疽病。

2.百香果的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、果蝇、螨类、介壳虫等。一般选用乐果500倍液或吡虫啉800倍液防治蚜虫,用农地乐1000倍液或螨即死2000倍液防治红蜘蛛、螨类,用90%敌百虫500倍液防治果蝇,用乐斯本800倍液防治介壳虫。更多内容看以下专栏

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百香果的种植经验和技术指导

作者:山野夫妻

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